Wentelteefjes

Wentelteefjes


Aantal: 4
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediƫnten:

o Scheutje olijfolie of cookingspray
o 3 grote eieren
o 60 ml melk
o 1 theelepel vanille extract
o 1,5 theelepel kaneel
o 1,5 theelepel nootmuskaat
o 4 sneden volkoren brood
o 2 middelgrote appels
o 1 eetlepel water

Bereiding:

o Doe olijfolie in de koekenpan of gebruik kookspray en zet de pan op medium vuur.

o Meng de eieren, melk, vanille, 1 theelepel kaneel en 1 theelepel nootmuskaat in een kom.

o Dip het brood aan beide zijdes in het mengsel en bak in de pan.

o Kook tot beide zijde bruin zijn en snijd in de tussentijd de appels in schijfjes.

o Doe de appels in een schaal met 0,5 theelepel kaneel, 0,5 theelepel nootmuskaat en 1 eetlepel water.

o Doe dit 1 minuut op hoge temperatuur in de magnetron.

o Haal de schaal uit de magnetron en roer de appels door, doe ze vervolgens nogmaals 2-3 minuten in de magnetron tot ze zacht zijn.

o Doe nu de appels op de wentelteefjes en serveer. Smakelijk eten!

Gezond recept kinderen lunch wentelteefjes