Roerbakei met spinazie

Roerbakei met spinazie


Aantal: 4 personen
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten:

o 8 eieren
o 60 ml melk
o snufje zout
o snufje peper
o olijfolie
o 225 gram spinazie
o jus d’orange

Bereiding:

o Meng de eieren, melk, zout en peper in een schaal
o Doe olijfolie in de koekenpan en verhit op medium tempratuur.
o Doe de eieren in de pan en bak voor ongeveer 2-3 minuten. Maak er vervolgens een roerbakei van.
o Voeg nu de spinazie toe en blijf roeren tot de spinazie geschronken is en het ei een vaste substantie heeft.
o Serveer met een glas jus d’orange.

Roerbakei met spinazie ontbijt recept kinderen gezond